Mélange pour Yorkshire Pudding Goldenfry

Comment cuisiner de délicieux Yorkshire puddings ?

Pour obtenir de parfaits Yorkshire Puddings, suivez ces étapes simples :

• Préchauffez le four à 220°C ou thermostat 7.
• Videz le contenu dans un saladier, ajoutez 220ml d'eau froide et 2 œufs moyens. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse.
• Ajoutez un peu d'huile dans chaque compartiment d'un moule à cupcakes à 12 trous.
• Placez-le dans le four préchauffé et laissez-le chauffer jusqu'à ce que l'huile soit chaude et grésillante, entre 5 et 10 minutes.
• Versez la pâte à puddings uniformément dans les compartiments du moule et remettez-le dans le four.
• Faites cuire pendant 20-25 minutes (n'ouvrez pas la porte du four pendant les 15 premières minutes) jusqu'à ce que les pains soient bien levés et dorés.

Servez immédiatement pour obtenir des Yorkshire puddings croustillants et bien levés !

Cette préparation est également parfaite pour les crêpes !

• Videz le contenu dans un saladier.
• Ajoutez 250 ml d'eau froide et 1 œuf moyen. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse, puis transférez-la dans une carafe.
• Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à frire. Versez un peu de pâte dans la poêle, suffisamment pour couvrir le fond et faites tourner pour recouvrir la poêle uniformément. Faites cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée. Remuez ou retournez la crêpe pour faire cuire l'autre côté.
• Servez quand elle est cuite, puis ajoutez une goutte d'huile supplémentaire dans la poêle pour cuire la crêpe suivante.

Vous souhaitez ajouter une touche d'originalité ?

Essayez d'ajouter une poignée de fruits mélangés et une cuillère à café de cannelle à la pâte avant la cuisson, servez avec un filet de sirop doré et de la glace à la vanille.